2025.09.29
お知らせ
和頌堂のホームページが新しくなりました
そば粉を使った
伝統菓子
そばぼうろ
SOBABORO
素朴で飽きのこない味わい。和頌堂の原点。
そば粉を使った伝統菓子「そばぼうろ」。
その特徴は、クッキーでもおかきでもない、独自の食感とほろりとほどける口あたりです。
世代を超えて愛される理由は、その“やさしい甘さ”と“食べやすさ”。
ご家庭用のおやつとしてはもちろん、贈りものとしても喜ばれる品の良さを備えています。
ギフトにふさわしい上品さ
軽やかな口あたりと和菓子らしい佇まい。
日常でも楽しみやすい気軽さ
扱いやすいサイズ感と食べやすさ。
こだわりの製法
最後は職人が「てねり」で仕上げる独自製法。
信頼の実績
成城石井にてアールグレイ味を大阪から関東100店舗、さらに全国展開へ。
SECRET
さくさくの秘密
和頌堂のそばぼうろは、てねり仕上げによる絶妙な生地の固さと、減を見極めた焼き上げによって、サクッと軽やかな食感が生まれます。
ひと口目から「ほろり」と崩れ、蕎麦の香ばしさとやさしい甘さが広がります。
HOW TO
そばぼうろの楽しみ方
01.
珈琲・紅茶にも！
洋菓子のお供というイメージが強いコーヒーや紅茶。実は、やさしい甘さのそばぼうろとも相性抜群です。
午後のひとときに、ぜひ一緒に味わってみてください。
02.
お茶うけとして
やはり和菓子には日本茶がよく合います。
煎茶や麦茶と合わせれば、そばぼうろの素朴さがいっそう引き立ちます。
日常のお茶時間にぴったりの組み合わせです。
03.
アイスクリームに添えて
そばぼうろでアイスをサンドすれば、和のクッキーサンドに。
砕いてトッピングにすれば、香ばしさと食感のアクセントを楽しめます。
いつものアイスが、少し特別なデザートに変わります。
04.
ウイスキーと驚きの相性
ちょっと意外に思われるかもしれませんが、そばぼうろの素朴な甘さはウイスキーとも好相性。
ザクザクとした食感がおつまみ感覚で楽しめ、大人の時間にもよく合います。
SHOP LIST
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